エシレバター 期間限定ショップ

今、フランス産発酵バター「エシレ」の期間限定ショップ「エシレ シャレット」が、GINZA SIXにオープンしています。
期間は、2018年5月1日(火)~ 6月3日(日)です。
伊勢丹新宿店でも、2018年5月16日(水)~ 5月29日(火)に期間限定でオープンします。

日本の家庭で食べるほとんどのバターは発酵させていないクリームから作られる非発酵バターで味が均一です。それに対しヨーロッパでは一般的に乳酸菌を発酵させた発酵バターが多く、乳酸菌の種類、発酵環境によって味わいが大きく変わります。

その中でもフランスのエシレ村で生産される「エシレバター」は、伝統のエシレ独自の製法で作られ、圧倒的な香りのよさとクリーミーな口当たりが特徴で、トーストとの相性が抜群です。

「エシレ バター」は、深い味わいで日本人にも少しずつなじみのあるバターとなってきています。
そんな「エシレ バター」をたっぷり使用したお菓子やスイーツが楽しめる期間限定ショップらしいのでおすすめですよ。
想像するだけで、いい香りがしてきそうです。